Salga de su zona de confort: ¡cocine sano y más motivación para hacer deporte! René en la entrevista

René es un entrenador físico y nutricionista que produce contenidos nutricionales para Instagram. Publica con regularidad elaborados reportajes con una gran variedad de recetas sanas y deliciosas. Desde pasta, verduras y carne hasta arroz, aquí hay para todos los gustos. ¿Una receta rápida o más bien una comida preparada? A René nunca se le acaban las ideas.

Contenido variado: cocina, fitness, motivación y consejos

En la entrevista, René nos cuenta por qué el fitness y la alimentación sana son tan importantes en su vida, cuál es su motivación para producir contenidos de Instagram y cómo se inspira para nuevas recetas. Además, comparte su opinión sobre la importancia de tener una mentalidad fuerte a la hora de alcanzar objetivos de fitness y comparte sus mejores consejos para principiantes.

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El deporte como equilibrio: la vida de un amante del fitness

FIV: Usted es preparador físico y nutricionista. Por qué el deporte y una dieta sana son indispensables para usted personalmente en la vida?

René: El deporte siempre ha marcado mi vida. Agradezco a mis padres que me permitieran participar en deportes de club a una edad temprana. Tuve que buscarme la vida y probar cosas. Pero me apoyaron en todas las actividades y así es como llevo jugando al balonmano desde hace casi 25 años.

Cuando tenía 16/17 años, empecé a entrenar para estar en forma y desde entonces ha sido una parte integral de mi vida.

El deporte se ha convertido en una especie de equilibrio en el que puedo olvidarme de todo lo demás. Siempre me siento mejor después de una buena sesión.

Experiencia a través de una dieta adecuada

FIV: ¿Qué te motivó a producir contenidos de nutrición para Instagram paralelamente a tu trabajo? ¿Por qué y cómo empezaste?

René: Por desgracia, me lesioné el hombro cuando tenía 22/23 años y tuve que dejar de lado mi carrera en el balonmano. Durante el periodo de rehabilitación, surgió en mí la idea de saber más sobre mi cuerpo y mi salud. Esta necesidad de seguir formándome no ha desaparecido.

Mientras tanto, estoy completamente libre de dolencias y, gracias a mi dieta optimizada, soy más poderoso que nunca. Me gustaría transmitir estos conocimientos a los jóvenes, para que estén un paso por delante de mi antiguo yo. Me hubiera gustado algo así.

Además, cocinar es una gran afición mía y creo que todo el mundo tiene tiempo para cocinar cosas sencillas y rápidas de forma sana. Me gustaría dar ejemplo.

Producción de contenidos: bobinas elaboradas

FIV: Sus contenidos consisten exclusivamente en bobinas. Cuánto tiempo te lleva planificar, crear y editar un nuevo vídeo?

René: Varía… Dependiendo del esfuerzo, puedo acabar con todo en una hora, pero también puedo tardar hasta dos horas y media.
Pero yo no lo veo así, porque la comida que se cocina es siempre mi comida del día… y bueno, tengo que cocinar de todos modos.

¿Cocina espontánea o comidas planificadas?

FIV: Debe de tener muchas ideas en la cabeza. Siempre planifica las comidas de la semana o cocina espontáneamente lo que se le ocurre?

René: Eso también varía. En general, todo está muy ordenado y regulado, pero a veces de vez en cuando me entran ganas de «esa» creación.

FIV: Sus recetas son muy creativas y versátiles. Cómo encuentra la inspiración para nuevas recetas?

René: Es una buena pregunta… Siempre estoy buscando nuevas recetas que aún no conozco. Cuando encuentro algo, lo mezclo con mis preferencias y a menudo salen cosas estupendas.

Justo en tendencia: Mealprep

FIV: La preparación de comidas está muy de moda. Cuáles son tus 3 mejores recetas de preparación de comidas?

René: La preparación de las comidas es muy importante, de lo contrario probablemente no aguantaría tan bien los días realmente largos. No tengo un top 3, pero sí una recopilación:

• Una fuente de hidratos de carbono poco procesados
• Fuente de proteínas
• Verduras (por las vitaminas)

Tiene que estar ahí, ¡entonces siempre funciona!

Motivación para una dieta sana

FIV: En su labor de coaching, usted ayuda a la gente a alcanzar sus objetivos. Cómo puede animar a la gente a entusiasmarse con una alimentación sana?

René: Sólo tenemos una vida. En esta vida, todo el mundo debería ser lo más feliz y libre de quejas posible. Por desgracia, muchos estilos de vida poco saludables sólo se toman la revancha al final de la vida, y eso es lo que quiero evitar o dejar claro a la gente. Nadie tiene por qué ir por ahí con un vientre de tabla de lavar, pero una vida sana debería ser la aspiración de cada uno de nosotros.

Salga de la zona de confort

FIV: ¿Hasta qué punto es importante una mentalidad consolidada para lograr tus objetivos (por ejemplo, ponerte más en forma/sano o perder peso)?

René: «Mentalidad» también es un término «novedoso». También podría llamarse disciplina. Es como en todas partes…

Si quieres tener éxito y perseguir un objetivo, necesitas cierta disciplina o una mentalidad sólida que te haga seguir adelante. Normalmente nos encontramos en un área fuera de nuestra zona de confort y se necesita cierta resistencia.

El camino hacia una figura de playa

FIV: Muchos sueñan con una figura de playa entrenada. Si empiezo ahora, ¿podré alcanzar mi objetivo este verano?

René: Jeje, tengo que ser completamente sincero. Ni siquiera los mejores ejercicios te ayudarán. El momento de empezar siempre es… y te garantizo que, si empiezas ahora, serás mucho mejor de lo que eres ahora. Entrena de forma adecuada y constante. Cuida tu dieta para que tu cuerpo y tus músculos tengan todos los nutrientes que necesitan… y el resto es paciencia y perseverancia.

Las nuevas rutinas te llevan a tu objetivo

FIV: Muchos son todavía principiantes en materia de nutrición. Cuáles son los errores más comunes que cometen los principiantes y cómo puede ayudarles a evitarlos?

René: Lo peor son las dietas de choque o cualquier píldora o batido dietético. Porque la mayoría de las veces, una vez terminada la dieta, vuelves a tus antiguos hábitos alimentarios y los kilos vuelven a subir. Un consejo es intentar comer más verduras. También disfrutar conscientemente de los dulces y la comida basura. Y de esta forma, crear más y más rutinas nuevas que te lleven a tu objetivo paso a paso.

FIV: ¡Gracias René por esta apasionante entrevista! Le deseamos mucho éxito en su camino.

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