Nutrición saludable: Smoothies & bowls para el hogar

El verano ha llegado y las temperaturas suben. ¡Es la estación perfecta para comprar nuevamente frutas y verduras frescas y prestar atención a la nutrición! Quien no tenga tiempo o ganas de cocinar, no tiene que prescindir de vitaminas y minerales. La tendencia de los smoothies y bowls no solo es deliciosa, sino también un auténtico espectáculo visual. Mientras que Instagram y Pinterest ya están llenos de imágenes de estos bowls y smoothies, cada vez más marcas ofrecen estos deliciosos y saludables bebidas y comidas. FIV Magazine ha conocido a Wholey y ha tenido la oportunidad de entrevistar a este startup de batidos y bowls de smoothie veganos.

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Nutrición saludable con smoothies & bowls

Bowls veganas & ingredientes

Start-Up: Concepto Wholey & Experiencia

Sostenibilidad en la alimentación

Nutrición saludable con smoothies & bowls

FIV: El trend de la nutrición saludable con smoothies y bowls para el día a día está en aumento entre los jóvenes. ¿Qué es Wholey y cómo funciona Wholey?

Somos un joven start-up berlinés que ofrece smoothies listos para mezclar, batidos veganos y smoothie bowls. Nuestros productos están hechos con ingredientes 100 % naturales y orgánicos, congelados al vacío para mantener el mejor contenido de vitaminas y nutrientes, y se pueden preparar rápidamente en casa con la licuadora. Wholey es un snack saludable para entre comidas y un desayuno instagrammable de Bali directamente desde el congelador.

Bowls veganas & ingredientes

FIV: A menudo se habla de batidos saludables en diversos colores y a veces incluso veganos. ¿Cuáles son los ingredientes de los productos Wholey?

Nos es importante que todos nuestros productos estén elaborados con ingredientes de calidad biológica y Demeter, ya que no solo tienen un mayor contenido de sustancias protectoras propias de las plantas y, por tanto, más nutrientes, sino que también se cultivan completamente sin carga química. Además, recogemos nuestras frutas en el grado máximo de madurez, es decir, enriquecidas con más vitaminas, y luego las congelamos inmediatamente. Además de frutas y diferentes tipos de verduras, como coliflor o calabacín, utilizamos también superalimentos seleccionados (por ejemplo, açaí, espirulina y maca), así como nueces y hierbas. Esto hace que nuestros productos sean no solo interesantes y equilibrados en sabor, sino que también aportan un amplio espectro de minerales y nutrientes importantes.

FIV: ¿Por qué están congelados vuestros batidos? ¿Y qué son los Supercubes? ¿Y los batidos ready-to-blend?

Ready-to-blend significa que nuestros productos ya vienen pre-dosificados y, por tanto, solo se necesita un poco de agua y una batidora para preparar nuestros deliciosos batidos y bowls de batido. Nuestros productos se guardan simplemente en el congelador y ofrecen una durabilidad de hasta 9 meses, por lo que siempre se tiene a mano un snack saludable, sin necesidad de hacer grandes compras o pelar frutas. Como ya se mencionó, nuestros ingredientes congelados incluso tienen más vitaminas que la fruta disponible en el comercio: más fresca solo es la recién recogida.

Nuestros Supercubes se fabrican a mano en nuestra fábrica de Berlín y contienen superalimentos, harina de coco o puré de açaí, y dan a las diferentes variedades un extra de sabor y energía.

Start-Up: Concepto Wholey & Experiencia

FIV: Ustedes son ex atletas de élite que decidieron crear Wholey basándose en sus experiencias. ¿Cómo surgió la idea, cómo seleccionaron sus productos? Desde 2016 producen smoothies y desde febrero de 2020 también bowls. ¿Cómo se desarrolla todo este concepto, cómo reaccionan sus clientes?

La idea de nuestros smoothies surgió porque a menudo nos encontrábamos ante el problema de alimentarnos de forma sana y equilibrada con nuestros calendarios de compromisos llenos. A menudo falta simplemente el tiempo para preparar comida en la cocina o cocinar platos frescos. Por eso, los smoothies y batidos solían ser nuestra primera opción cuando estábamos de viaje o teníamos mucho que hacer. Sin embargo, muchos productos listos del mercado tienen un alto contenido de azúcar debido a la adición de zumos o han sido calentados durante mucho tiempo, perdiendo así sus vitaminas. Queríamos mejorar eso.

Además de nuestros smoothies & batidos, desde el principio del año también ofrecemos nuestras Smoothie Bowls, para todos aquellos que prefieren comer con cuchara en lugar de beber. Esto fue una extensión lógica del catálogo, especialmente porque a menudo nosotros mismos preparábamos nuestros smoothies como bowls. A nuestros clientes les encanta especialmente la super interesante Ocean Bowl con espirulina azul. Fuera del congelador también descubrirán pronto cosas nuevas de Wholey. Estén atentos.

FIV: En el mercado ya existen varias marcas que producen smoothies. ¿Qué hace especial a Wholey? ¿Por qué debería alguien probar y suscribirse a sus productos?

Bueno, nuestros productos simplemente son más deliciosos y mejores, eso es claro. Pero en comparación con muchos otros smoothies listos, nuestros productos ofrecen realmente más. Solo por el hecho de utilizar exclusivamente frutas y verduras ecológicas ya destacamos. Y gracias a nuestra gran variedad de sabores tenemos algo para cada gusto: Desde el sano smoothie verde (The Real Green), pasando por la variante ligeramente picante (Ginger Ninja) o las versiones frutales como por ejemplo Ban & Berries, hasta nuestros batidos veganos como el Choc Norris, que es especialmente popular entre los niños.

FIV: Algunas personas comen su bowl tranquilamente en casa, otras prefieren llevar un smoothie. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un smoothie y qué se debe tener en cuenta?

Dependiendo de la potencia del batidora, nuestros smoothies se pueden preparar en un tiempo de 45 a 90 segundos. También la bowl necesita aproximadamente el mismo tiempo. Aquí hay diferentes preferencias en cuanto a la consistencia perfecta de una smoothie bowl: algunos prefieren que esté más firme y cremosa, otros más líquida. Quienes prefieran más líquido deberían mezclar la bowl un poco más tiempo y también prepararla con más líquido. En cuanto a los toppings, cada uno puede ser creativo. Desde frutas rojas hasta avena, mermelada de frutas secas y superalimentos, aquí no hay límites.

FIV: 4 razones por las que debería probar Wholey:

Nuestras bowls son el perfecto comienzo del día!
Recibes toda la carga de vitaminas & nutrientes y, encima, sabe delicioso.
No puedes preparar un batido más rápido y fácil.
Nuestros productos definitivamente mejoran tu juego en Instagram – lo prometemos

Sostenibilidad en la alimentación

FIV: El tema de la sostenibilidad está ganando importancia para cada vez más personas. ¿Cómo se puede prestar atención a esto con vuestros productos?

Nosotros en Wholey tomamos muy en serio el tema de la sostenibilidad y desde hace poco tenemos a alguien en el equipo que se especializa exactamente en ello y examina cada rincón de nuestra empresa. Actualmente trabajamos intensamente en este tema y tratamos activamente de mejorar siempre más. El enfoque integral de Wholey, basado en una nutrición vegana y orientada a productos ecológicos, ya juega un papel importante, y también nuestras envolturas son cada vez más sostenibles. Nuestros cartones para bowls se pueden tirar directamente en el contenedor de papel y son completamente reciclables, nuestra aislación está hecha de paja y por tanto se puede tirar en el contenedor de residuos orgánicos, y pronto pasaremos a una solución aún mejor para nuestros smoothies.