Creadora de contenidos gastronómicos, empresaria y autora

En esta entrevista para nuestra revista, hablamos con Julia sobre compras, recetas y Weight Watchers. Julia es creadora de contenidos sobre alimentación, así que le preguntamos cómo sería su nevera y qué se lleva siempre cuando hace la compra en el supermercado. También nos habla de su plato estrella y de su receta favorita de sus libros de cocina. Es difícil de creer, pero Julia ha perdido más de 38 kg en sólo ocho meses con la ayuda de Weight Watchers. Así que comparte sus experiencias con Weight Watchers y presenta sus libros. Por último, pero no por ello menos importante, hablamos de consejos para afrontar mejor las precipitaciones. Todo esto y mucho más en esta entrevista.

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La nevera de un creador de contenidos alimentarios

FIV: Hola, querida Julia, muchas gracias por dedicar hoy tu tiempo a esta entrevista. Empecemos de una vez. Una de sus pasiones es la cocina. En sus redes sociales comparte recetas bajas en calorías que ayudan a perder peso. Así que nos interesa saber si su nevera está más bien llena o vacía como creador de contenidos alimentarios.

Julia: Bueno, antes siempre estaba abarrotado. Siempre tenía muchas ideas para nuevas creaciones cuando iba de compras, pero desde el año pasado soy más consciente de lo que compro y, sobre todo, de cuánto compro. Ahora planifico mis recetas, sólo compro los ingredientes que necesito para la receta y si sobra algo, lo utilizo para crear la siguiente receta.

De compras en el supermercado: ¿qué no debe faltar?

FIV: ¡Así siempre utilizas todo y no tienes que tirar nada! ¿Qué alimentos no deben faltar cuando vaya a comprar al supermercado?

Julia: Frutas y verduras de temporada. Siempre es lo primero en mi carrito. También estoy siempre en busca de nuevos productos ligeros. Es importante asegurarse de que no contengan más azúcar reduciendo la grasa. Hay muchas trampas a la hora de comprar, porque no todo es ligero, aunque lo ponga.

Photo: instagram.com/itsonlyme.julia

Plato estrella: gulash 0 puntos

FIV: Ya que le gusta tanto la comida y la cocina, ¿cuál es su plato estrella?

Julia: En realidad, es un plato. Mi famoso gulash de 0 puntos. Entonces hacía Weight Watchers y había alimentos de 0 puntos. A partir de estos alimentos de punto 0 cociné un gulash indescriptiblemente delicioso, que mi comunidad ha recreado durante años.

La experiencia de Julia: Vigilantes del peso

FIV: Perdiste la friolera de 38 kilos con Weight Watchers y sin hacer ejercicio, ¿te gustaría resumir tu experiencia con Weight Watchers?

Julia: Mi mayor obstáculo para perder peso era que siempre tenía una excusa por la que el lunes siguiente sería mejor empezar. Una noche busqué en Google experiencias sobre un balón gástrico y di con Weight Watchers en un post de un foro. De hecho, sólo sabía de ella por mis abuelos, pero decidí asistir a una «reunión». Como no sabía qué esperar, fui a comprar ropa interior bonita. Por desgracia, con una talla 52, no tienen la mejor selección y pensé que tendría que desnudarme allí para que me pesaran. Cuando estuve allí, fue completamente diferente y tampoco tuve que desnudarme. Como participante, cuentas puntos en lugar de calorías, lo que me resultó más fácil al principio.
Sin embargo, la clave de mi éxito fue que me pesaban y, por tanto, tenía cierta presión para cumplir. Ya no podía posponer mis días de pesaje, lo que me aseguraba disciplina y no hacer trampas.

Photo: David Lovric

Libros: «Happy Fast Food (Express)»

FIV: Además de las redes sociales, también es autora y ha escrito dos libros de cocina, «Happy Fast Food» y «Happy Fast Food Express». ¿Quiere presentarnos sus libros?

Julia: De hecho, ahora hay 4. Vendo dos como guía en mi curso de pérdida de peso. Cuando empecé a perder peso, había una cosa que no quería hacer: rendirme. Pero, ¿cómo hacerlo cuando te encanta la comida rápida y abundante, al igual que tu entorno? Es muy sencillo. Transformé recetas clásicas de comida rápida intercambiando alimentos de forma inteligente. Esto los hace mucho más bajos en calorías y aptos para toda la familia. Así podrá perder peso sin tener la sensación de que tiene que renunciar constantemente a algo.

Publicación del libro: duración 6 meses

FIV: ¡Oh, vaya! ¿Cómo fue el proceso de publicación de los dos libros de cocina? ¿Cuánto tarda en tener su libro de cocina en las manos por primera vez?

Julia: De hecho, el proceso dura unos 6 meses.

El favorito de Julia: Muffins de tarta de queso y arándanos

FIV: Con la publicación de sus libros de cocina y las recetas que publica en las redes sociales, seguro que tiene un montón de recetas acumuladas. ¿Puede decirnos cuál es su receta favorita de sus libros de cocina?

Julia: Mis muffins de tarta de queso y arándanos de Happy Fast Food 2.

Photo: David Lovric

Curso de adelgazamiento Plan B, para quienes el Plan A no funcionó

FIV: ¡Suenan muy sabrosos! Como ya ha mencionado usted mismo, también tiene su propio curso de pérdida de peso «Plan B», además de sus incluso 4 libros de cocina. ¿Qué significa esto para nuestros lectores?

Julia: El curso es para todos aquellos a los que el Plan A no les funcionó. Ofrezco exactamente lo que me faltaba cuando tenía sobrepeso. Tenía los conocimientos, pero no me puse a aplicarlos de forma permanente o volví a caer en los viejos hábitos demasiado rápido. Nosotros (un equipo de varios expertos) acompañamos a nuestros participantes durante el proceso de pérdida de peso. También reciben una caja de éxito con todo lo que necesitan para empezar. Planes de comidas, más de 60 recetas sencillas y rápidas, documentos para trabajar. Al mismo tiempo, nos ocupamos de ellos en rondas diarias de intercambio, que tienen lugar en línea. Siempre hay un tema diario, como el metabolismo, la pérdida de peso con la familia, las creencias y muchos más. Ofrecemos el curso a intervalos, pero a largo plazo queremos pasar a un apoyo permanente, ya que la demanda es muy alta.

Consejos para hacer frente a las precipitaciones

FIV: Vayamos a la última pregunta. En tu vida has tenido que experimentar muchos bajones, pero nunca te rendiste y seguiste adelante. ¿Tiene algún consejo para nuestros lectores sobre cómo afrontar mejor las precipitaciones?

Julia: Hay que imaginarse a un niño pequeño que, después del primer intento de andar, se quedara en el suelo cuando se cayera. Siempre habrá reveses y contratiempos, pero en retrospectiva cada revés fue también una experiencia que me ayudó a crecer y a ser mejor.

FIV: ¡Gracias de nuevo por su tiempo! ¡Le deseamos todo lo mejor y mucho éxito en su camino!

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Blondbynana en una entrevista: Sobre la aceptación de hacerse mayor

Blondbynana, o más bien Nadine, es creadora de contenidos en Instagram y TikTok y adquirió notoriedad gracias a su participación en «Gran Hermano» en 2003. Nadine tiene un objetivo: ¡hacer que los sofocos sean sexys! Quiere animar a las mujeres a aceptar que se hacen mayores y a vivir su propia vida como quieran, sin hacer caso de lo que digan los demás. Inspira con su estilo y su forma de vestir extravagantes y provocativos. En esta entrevista, hablamos con Nadine sobre su objetivo de animar a las mujeres. En sus redes sociales, se presenta como una animadora, pero ¿qué es eso exactamente? También responde a preguntas sobre el miedo a envejecer y comparte consejos para que aceptes la edad. También nos habla de su sueño de tener su propio programa y de su participación en «Gran Hermano» en 2003. A Nadine le gusta vestir llamativa y extravagante, así que le preguntamos de dónde saca siempre sus trajes. También tiene grandes planes para el año que viene, de los que nos habla un poco. Puede descubrir todo esto y mucho más sobre Nadine en esta entrevista.

• Nadine en una entrevista

Photo: Anastastia Kapluggin

Entrevista con Franziskaelea: Acerca de la equitación y la salud mental

¡Caballos, caballos, caballos! La pasión de Franziska es la equitación. Cuando tenía 11 años, descubrió la equitación por sí misma y hoy es una especie de terapia, porque hace algún tiempo le diagnosticaron Trastorno Boderline de la Personalidad. Es creadora de contenidos y comparte mucho contenido sobre caballos, pero también sus experiencias con su trastorno en Instagram y TikTok con su comunidad para animar a los demás. Pero no sólo eso. Ahora también es autora y a partir de enero podrás comprar en Amazon el libro de Franziska sobre Borderline. En esta entrevista con nuestra revista, hablamos con Franziska sobre equitación y Salud Mental. Nos remontamos a los inicios de su carrera como amazona y le preguntamos cómo descubrió la equitación y qué significa para ella hoy en día. También nos cuenta dónde compra su ropa de montar. A Franziska le encanta pasar tiempo con su caballo, por eso se la puede encontrar en el establo todos los días. Nos cuenta cómo es su día a día allí y qué imprescindibles no pueden faltar. También nos habla de su diagnóstico de borderline y de cómo lo afronta. Descubra todo esto y mucho más en esta entrevista.

• Franziska en una entrevista

Photo: instagram.com/franziskaelea

¿Qué es WeightWatchers?

Más de millones de mujeres y hombres ya han perdido peso con WeightWatchers. Pero WW no se define por cuántos kilos pierden sus clientes, sino por el hecho de que perder peso es divertido para sus clientes. La aceptación de tener a veces más éxito y a veces menos, porque al final el peso objetivo está muy lejos.

Recetas de menús clásicos y comida de tendencia

Weight Watchers no quiere que te pierdas tus aperitivos, comidas o ingredientes favoritos. A través de un cuestionario, se crea un plan dietético personalizado para obtener los mejores resultados. Cambiar la dieta puede ser fácil de decir, pero el verdadero reto está en la vida cotidiana y en integrar con éxito su plan de dieta en ella. Weight Watchers ofrece estrategias de comportamiento para ayudar a los clientes a integrar su dieta en su vida diaria de la mejor manera posible.

https://www.youtube.com/watch?v=1PgphQTszmA

¿Cómo funciona el sistema de puntos? Calcula & Co.

El sistema de puntos es un programa desarrollado por Weight Watchers en el que cada participante tiene un presupuesto de Smartpoints. Esto debe ser respetado para lograr el éxito. Las diferentes comidas y alimentos tienen diferentes números de Smartpoints y esto hace que todo el programa tenga muy claro qué alimentos deben incluirse o reducirse en la dieta diaria. El presupuesto se calcula a partir de la edad, la altura, el peso y el sexo.

¿Qué puede hacer la aplicación WW?

La aplicación WW pone todos tus datos en un solo lugar. Es el lugar donde puedes hacer un seguimiento de tu peso, buscar recetas y recoger recompensas por hábitos saludables. Un recetario móvil con consejos, una comunidad en línea y todo en un solo lugar para motivarte a seguir persiguiendo tus objetivos.

La nueva reunión – ¡Yo estaba allí! Mis experiencias

¿Un lugar, más de 60 influencers, un chef estrella + Motsi Mabouse y todo eso en un solo evento? Te llevaré y te mostraré mis experiencias del evento. Un día lleno de sorpresas, caras felices y, por supuesto, deliciosa comida.

Influencer, cocinero famoso y Motsi Mabouse

Hoy, todos los influencers de WW se reúnen para celebrar los éxitos conjuntos pero también para hablar de las novedades, en WW, en privado y en la comunidad. ¿Quién ha probado qué receta? ¿Cómo te va con el nuevo sistema de puntos? El momento perfecto para charlas y reencuentros, después de mucho tiempo. WW no sólo se enorgullece de los numerosos éxitos individuales de sus clientes, sino que también premia la resistencia y el entusiasmo culinario de los WW Influencers una vez al año con un evento festivo. Para ello, se invita a todos los influencers que informan sobre su jornada nocturna en Instagram a comer juntos, intercambiar ideas y pasar un buen rato juntos.

Vídeo y evento de One: Agencia de medios sociales.

Alfombra azul y chocolates – Sentirse bien con WW

El FourtyFour de Düsseldorf es probablemente uno de los lugares más bellos para celebrar esta ocasión festiva. Al entrar en el vestíbulo, las chicas pudieron ver el logotipo de WW en una gran valla publicitaria y así supieron que eran bienvenidas y que el día podía comenzar oficialmente. 4 ascensores llevaron a diferentes grupos de influencers a la planta superior, donde ya se había desplegado una alfombra azul WW y un camarero repartía chocolates WW. Hubo muchas miradas curiosas cuando se descubrió el árbol de Navidad de 4 metros bajo el sol de invierno. Se utilizó una cámara Polaroid para hacer un bonito retrato de cada influencer, con una firma personal para un gran fotomural. La vista de la derecha mostraba un muro de prensa, donde ya se estaban rodando las primeras entrevistas y fotos. Más adelante, se podía ver una cocina de exhibición bellamente preparada, diseñada con cariño con pequeños parterres de hierbas y verduras y frutas de temporada servidas en cuencos de pizarra. Más tarde, Andi Schweiger, cocinero estrella conocido por la televisión y las cooperaciones con WW, preparará platos de su nuevo libro de cocina con WeightWatchers. Una plataforma con pieles y cojines ofrece una visión perfecta del espectáculo.

La célebre chef Andi Schweiger: comida estrella y recetas deliciosas

Un momento muy especial para todos los participantes fue el chef estrella, Andi Schweiger, al que todo el mundo conoce y quiere. Encanta a la comunidad de WW no sólo en YouTube, sino también en directo en el evento con un show cooking y una charla posterior. Andi lleva mucho tiempo trabajando con WW y da clases de cocina con sus entusiastas seguidores. El menú del día se inspiró en su libro de cocina, que se hizo realidad junto con WW. Una sopa de calabaza como entrante, un filete de cordero con lombarda fresca y tortitas de patata con salsifí negro como plato principal y un pastel de semillas de amapola con compota de ciruelas como postre. Su libro de cocina, titulado «¡Genial Saisonal!», también estaba disponible como regalo para todas las chicas y fue muy bien recibido. Todo el mundo pudo tener su libro firmado y hacerse una foto con el chef estrella Andi.

Charlas y portadas de revistas

Junto a la cocina de exhibición, se colocó una gran mesa con flores de color púrpura y magníficos adornos de mesa. Rodeado de fachadas de cristal, todo el ambiente era súper acogedor para disfrutar del evento con el ánimo perfecto. Desde las mesas, cada influenciador tenía una buena vista del podio donde se celebraban las charlas con Starkohc Andi Schweiger y Motsi Mabouse. En el otro extremo de la sala, un poco escondido pero muy clásico, había un rincón de prensa en el que se utilizaron plantas y sofás para crear una sensación de comodidad y un bonito telón de fondo para todas las entrevistas. Aquí los influencers tienen la oportunidad de hablar de su experiencia con Weight Watchers y de su progreso personal, dando por supuesto algunos consejos. Todo el día está lleno de charlas de invitados estrella, la comida y otras pequeñas actividades. Por ejemplo, el estudio se creó para dar a las chicas la oportunidad de fotografiar su propia portada personal de la revista WW.

Bailando con Motsi Mabouse

Como especial, Motsi Mabouse, juez de Let’s Dance en Alemania y Reino Unido, visitó el evento y habló de sus propios hábitos alimenticios, de su nuevo hijo y de lo concienciada que está con su dieta desde entonces. El evento se completó con una clase de baile a cargo de Motsi y todas las influencers tuvieron la oportunidad de dejar que sus piernas bailen en una sesión de coaching personal. Una experiencia inolvidable para todos los participantes.

Vídeo y evento de One: Agencia de medios sociales.

¡Qué día! Acogedora sala de estar

A medida que el programa iba llegando a su fin, el ambiente se volvía muy relajado y recordaba a una gran sala de estar con una sensación acogedora y familiar. Todas las chicas tuvieron otra oportunidad de sentarse juntas, hacerse fotos y disfrutar de un vino caliente en la terraza de la azotea mientras se ponía el sol. En esta misma azotea se lanzó un dron y todo el mundo pudo saludar a la cámara para obtener unas fotos increíbles. Al finalizar el evento, cada influencer recibió una bolsa de regalos para llevarse a casa, llena de pequeñas sorpresas. El nuevo libro de cocina «¡Genial Saisonal!» de la chef estrella Andi Schweiger, aperitivos de la Tienda WW y un libro de cocina para trabajadores. Todos los influencers salieron del evento con una buena sensación, nuevas historias y mucha información nueva para una buena vida.

12 preguntas para Motsi Mabuse

https://www.youtube.com/watch?v=RLU7Zw9yD8A