¿Por qué Merklinger? Carne, pescado, pizza y pan: todo en uno

Antes de entrar en detalles en la comparación de los fabricantes de parrillas, primero el ganador de la prueba, Merklinger.

Las barbacoas deben ser sólidas, necesitan calor y temperatura y deben ser capaces de hacer feliz a toda la familia. Los modelos de la tienda de bricolaje se tambalean rápidamente, están mal «ventilados» (falta calor) o no hay suficiente espacio. Si quieres asar algo más que salchichas, necesitas una parrilla sólida. En comparación con las parrillas de primera calidad, hay muchas buenas alternativas a la tienda de bricolaje, por ejemplo Napoleon, Weber, Big Green Egg o Broil King, pero en algún momento hay que tomar una decisión.

El ganador de la prueba y las parrillas premium

Si sumamos la experiencia de las personas que participan aquí, tenemos más de 100 años de experiencia en barbacoas en la sala. Una barbacoa de jardín para carne, verdura, pescado, pizza y pan, todo en uno y además Made in Germany: Merklinger es el que más nos ha convencido y así se mantiene:

Nuestro ganador de la prueba de la barbacoa para el jardín: Merklinger

La calidad de la mano de obra, el material y el excelente desarrollo y distribución del calor hacen que Merklinger esté a la cabeza en nuestra comparación. Así que si no quiere comprar una parrilla 0815 en la tienda de bricolaje, sino que quiere comprar algo bueno y estable para su jardín y su familia, esta parrilla premium es la recomendación.

No sólo lo decimos nosotros, sino también el campeón mundial de barbacoa y sumiller de carne Oliver Sievers.

El campeón mundial de barbacoa Oliver Sievers sobre Merklinger

El impulso decisivo vino entonces de la opinión del propio campeón mundial de barbacoa. Porque aún más convincente que la opinión de nuestros redactores es una prueba sólida realizada por un professional. Al final, el veredicto del actual campeón del mundo de barbacoa y sumiller de carne Oliver Sievers también fue convincente.

Esta parrilla puede hacer de todo.

Preparación de la carne y las verduras:

El pan también es súper rápido de hacer:

Desde costillas para los expertos en barbacoas hasta salchichas para los más pequeños:

¡Incluso las guarniciones en la sartén!

Pan casero como guarnición y base de salsas:

Lea más sobre nuestro ganador de la prueba aquí.

Merklinger: artesanía alemana que convence

Compacto, móvil y robusto: estos son los atributos del galardonado diseño de Merklinger. Una característica especial de las cocinas de exterior con fuego de leña es su sello de calidad y el hecho de que todas se fabrican en Alemania. Gracias a un sofisticado concepto, el Merklinger permite preparar alimentos a la parrilla o masas y productos de panadería, como pizzas, tartas o pasteles con un horno de pizza o de leña.

Pero también puede sumergirse en el mundo del fabricante bávaro y aprender mucho sobre la cocina compacta de exterior que se alimenta de madera. Gracias a la cocina exterior compacta, cocinar al aire libre nunca ha sido tan fácil. Es posible hornear, asar, cocinar, ahumar y braseado suave sin mucho esfuerzo. Destaca la posibilidad de utilizar las opciones en paralelo, gracias a la separación de la cámara de combustión y la de cocción.

Cocción eficaz y energéticamente eficiente

La cocina exterior funciona con el tipo de fuego más natural, la madera. La combustión de la madera no sólo libera aromas inimitables, sino que también ofrece algo que mirar cuando las llamas devoran la madera. Otro punto a favor es la eficaz distribución del calor y el bajo consumo de leña.

Artesanía honesta y robusta

La extrema resistencia a la intemperie y a la corrosión es una de las señas de identidad de la marca. Sólo se utilizan materiales robustos y de alta calidad, como el acero macizo de 6 mm, las patas de madera maciza de alerce o las ruedas industriales de gran estabilidad, que garantizan que la cocina de exterior esté lista para su uso en cualquier estación. El procesamiento manual de los materiales permite una inmensa precisión, junto con la más alta calidad en cada detalle. Además, todos los materiales proceden de proveedores locales.

Circulación óptima del aire a pesar de un manejo sin complicaciones

Una gran ventaja es la facilidad de uso del Merklinger. Para ponerla en marcha, hay que encender un fuego en la cámara de combustión y, tras sólo 20 ó 30 minutos de calentamiento, la cocina exterior está lista para ser utilizada. Gracias a la inusual tecnología de circulación de aire, la temperatura puede regularse con precisión entre 70 y 400° Celsius, de modo que se puede preparar casi cualquier plato sin demasiado estrés. Para asar y hornear al mismo tiempo, la temperatura puede regularse de forma diferente para crear distintos rangos de calor.

La limpieza también es fácil y se realiza por pirólisis, que hace que los residuos de cocción, asado y parrilla se descompongan en cenizas a altas temperaturas de hasta 500 °C., que pueden retirarse simplemente con un paño después de que el horno se haya enfriado, lo que hace superfluos los productos químicos de limpieza que atacan los materiales. Las imágenes dicen más que 1.000 palabras. ¡Un feliz campeón mundial de parrilla!

Incluso el campeón del mundo de barbacoa asa con Merklinger.

La tienda: Modelos, accesorios y cursos de cocina

Dependiendo del método de preparación preferido, tiene sentido comprar diferentes modelos de la familia Merklinger. Así, la gama puede dividirse en modelos para asar y hornear. Pero también se pueden adquirir en la tienda accesorios como placas de fuego, deslizadores de pan, asadores de acero inoxidable, juegos de hornear, mesas auxiliares móviles de madera o vales. Los aficionados a la parrilla o al horno también pueden reservar cursos de cocina directamente en el sitio web del fabricante.

Precios, modelos y paquetes

La familia de hornos de leña Merklinger consta de tres modelos: Las Merklinger 600, 800 y 1200. Las tres branquias apenas difieren en su diseño, pero sí en su tamaño. Eche un vistazo y descubra las características especiales de cada modelo.

El horno de leña 800 de Merklinger fue incluso premiado con el German Design Awards 2021.

Para los ahorradores inteligentes, también hay tres paquetes diferentes para comprar, que también le presentaremos a continuación.

Merklinger 600

La Merklinger 600 es la cocina de exterior más pequeña y compacta, pero no por ello tiene menos prestaciones. Tanto si se trata de hornear, asar, cocinar, ahumar o smear, aquí todo es posible en el menor espacio. Este modelo es especialmente adecuado para quienes tienen una terraza pequeña o poco espacio en el jardín.

El modelo 600 está equipado con 4 ladrillos de fuego natural, que garantizan un momento ideal de disfrute y permiten preparar sin esfuerzo deliciosos platos para dos a seis personas al mismo tiempo.

• Precio: 3.290,00 euros
• Superficie para hornear/parrilla/cocinar: 60 cm x 50 cm (ancho x fondo)
• Peso: 220 kg

Merklinger 800

El Merklinger 8000 no sólo es el ganador del Premio Alemán de Diseño 2021, sino también el modelo más vendido de la familia. Con una superficie de asado más grande, el 800 ofrece suficiente espacio para preparar los deseos de cuatro a ocho personas y, por lo tanto, también es ideal para fiestas o cumpleaños.

• Precio: 3.890,00 €.
• Superficie para hornear/parrilla/cocinar: 80 cm x 50 cm (ancho x fondo)
• Peso: 245 kg

Merklinger 1200

El modelo «Merklinger 1200» es el más caro y también se puede utilizar en la gastronomía para los chefs, panaderos professionales, proveedores de catering o parrilleros. Al comprar, no sólo recibirá dos páginas de consejos y trucos para preparar sus primeros platos, sino también un juego sorpresa.

A diferencia de los dos modelos más pequeños, el Merklinger 12oo es significativamente más grande, con nueve ladrillos naturales y una parrilla extensible.

• Precio: 7.890,00 euros
• Superficie para hornear/parrilla/cocinar: 120 cm x 70 cm (ancho x fondo)
• Peso: aprox. 440 kg

Paquetes para ahorradores inteligentes

Date prisa y hazte con uno de los paquetes limitados y ahorra hasta 600 euros. Hay tres paquetes diferentes para elegir.

Paquete de campeón mundial de barbacoa:

El paquete de Campeón del Mundo de la Parrilla incluye la Merklinger 800, el libro «Männer am Grill» de Oliver Sievers firmado a mano, un cuchillo de carne y dos botellas de la premiada «Salsa picante» de Oliver Sievers.

• Precio: 3.990€.

Paquete familiar:

Además del Merklinger 800, el conjunto familiar también incluye un juego completo de accesorios de alta calidad de 10 piezas por un precio imbatible de 4.090 euros.

• Precio: 4.090 euros

Paquete de cocina exterior:

El paquete de cocina exterior también está forrado y tiene un precio imbatible. Además del Merklinger 800, el juego también incluye una mesa auxiliar móvil con superficie de granito, así como un juego completo de accesorios de 1o piezas de alta calidad.

• Precio: 5.790 euros

Las ventajas del Merklinger de un vistazo

El Merklinger no sólo tiene un buen aspecto, sino que también impresiona por sus prestaciones y otras muchas características. Vea aquí un rápido resumen de por qué merece la pena invertir en la cocina de exterior premium de la empresa bávara.

• Entrega rápida
• Pago seguro y encriptado
• Garantía de 30 años contra la oxidación
• Montado para usted y listo para su uso inmediato
• Muchos consejos para los platos perfectos
• Óptimo servicio de atención al cliente, disponible para cualquier pregunta

4 ideas de recetas para los recién llegados a la cocina al aire libre

Cocinar no siempre tiene que ser difícil. Gracias a las amplias posibilidades que ofrece la cocina exterior de Merklinger, podrá preparar sus platos con total libertad. ¿Se siente inspirado y quiere preparar deliciosos platos en su nueva cocina exterior de primera calidad? Hemos seleccionado para ti unas cuantas recetas deliciosas que te harán la boca agua.

Costillas: El clásico a la parrilla

Las costillas son probablemente uno de los platos más conocidos que se pueden preparar a la parrilla. Josef Hartl, chef del Gasthof «Der Unterwirt», le muestra la mejor manera de prepararlos. Es práctico que el Merklinger, con su precisa regulación de la temperatura entre 70 70 y 400° Celsius, sea ideal para ello.

Como guarnición, puede servir, por ejemplo, una deliciosa ensalada de patatas, una ensalada verde fresca o, como Hartl, verduras crujientes cortadas en tiras:

Pizza crujiente del horno de leña

Una pizza como en el restaurante italiano: eso es lo que puede hacer la cocina exterior de Merklinger. Dependiendo de sus preferencias, puede extender su pizza de forma tradicional como en el restaurante italiano, o con un toque americano, decorarla con una corteza de queso. Puedes encontrar ideas para los aderezos aquí. Ya sea vegetariano con rúcula, con jamón y champiñones o incluso una versión dulce con bayas: todo es posible.

Hornea tus propios panecillos

Semmeln, Wecken, Brötchen o Schrippen – no importa cómo se llamen, son un verdadero clásico en la mesa del desayuno. Pero un panecillo casero no sólo es delicioso por la mañana, sino también a la hora de comer o por la noche. También son ideales como guarnición de su comida a la parrilla. ¿Qué es un bratwurst sin un rollo adecuado?

Compruébelo usted mismo y deje que Manuel Limmer, de la panadería municipal Scharold de Friedberg, le enseñe a hornear panecillos crujientes en su cocina exterior.

Para la preparación se necesitan los siguientes ingredientes:

• 1000g de harina de trigo
• 10g de levadura
• 600 ml de agua
• 25g de sal
• 25 ml de aceite de oliva

Plátano al horno con caramelo salado y anacardos

¿Algo dulce para terminar? No hay problema, los postres también se pueden preparar en la cocina exterior. Déjese inspirar y cocine con el chef Josef Hartl y convenza a sus invitados con un postre de categoría.

¿Tiene curiosidad y está interesado en otros fabricantes de barbacoas de lujo conocidos? Eche un vistazo aquí y sumérjase en el mundo del asado de lujo. Aquí puede elegir su barbacoa Merklinger:

• Comprar la parrilla Merklinger

Marcas de barbacoa: Broil King, Napoleon and Co.

Barbacoa – La alternativa perfecta al aire libre para las salchichas, los filetes y demás. Pero también están de moda las variantes vegetarianas o veganas de la barbacoa. Napoleón, Merklinger, Weber, Big Green Egg, Broil King y Everdure: ¿cuál es la mejor barbacoa?

¿Gas, carbón, madera o infrarrojos? Estos son los tipos más populares

Sin embargo, cuando se trata de la cuestión del modo de funcionamiento de una barbacoa, las opiniones están divididas. Algunos optan por la parrilla de carbón y su ambiente clásico y sabor ahumado. Otros aficionados a las barbacoas, sin embargo, prefieren la cada vez más popular barbacoa de gas, ya que es mucho más práctica por su sencillez y rapidez. ¿Quiere saber quiénes son los mayores, mejores y más elegantes proveedores de barbacoas del mundo? Descúbralo aquí en un rápido resumen de los «Louboutins» entre los asadores.

• Marcas de parrilla

Los 6 fabricantes de barbacoas de lujo más famosos

Diseños nobles, técnicas refinadas y métodos innovadores. Estas son las características convincentes de las marcas de barbacoas más conocidas del mundo. Encuentre aquí información sobre las ofertas de lujo de conocidos proveedores de barbacoas. Aunque al principio parezcan muy caras, siempre merece la pena invertir en una buena barbacoa, ya que no sólo consigue mejores resultados, sino que además dura más que una versión más barata que hay que sustituir cada verano, por ejemplo.

Merklinger: ¡parrilla, pizza y pan en uno!

Consejo secreto de los editores! Calidad premium alemana de Baviera. Las cocinas de lujo para exteriores convencen no sólo por su aspecto elegante, sino también por su rendimiento único, su fabricación artesanal y su precisión hasta el último detalle. Incluso el campeón mundial de barbacoa, Oliver Sivers, confía en las cocinas de exterior de Merklinger. Echa un vistazo por ti mismo y déjate llevar por el hechizo de Merklinger.

• Parrilla Merklinger
• Directo al ganador en la comparación: Merklinger

Weber: tecnología innovadora combinada con diseños elegantes

Parrillas Weber – un nombre mundialmente famoso que ha revolucionado el mundo de la parrilla. El fabricante estadounidense sabe crear tecnología innovadora y de vanguardia con diseños elegantes que se ajustan a la tendencia de la época. La máxima calidad promete a los amantes de la barbacoa una experiencia única. Weber es sinónimo de innovación, conocimientos técnicos de primera clase y variedad de productos. Probablemente, el modelo más conocido es la parrilla de la tetera, que ha impresionado con su diseño desde 1952. Actualmente está disponible en numerosas versiones y diseños y se moderniza constantemente.

• Parrilla Weber

Big Green Egg: parrillas kamado de cerámica en una clase propia

La marca Big Green Egg convence con siete diferentes huevos de cerámica para parrilla en varios tamaños. Ya sea portátil, apto para balcones de la ciudad o parrilla professional para el catering… La familia Big Green Egg es adecuada para cualquier persona que valore la más alta calidad combinada con diseños clásicos pero elegantes.

• Huevo Verde Grande

Broil King: Parrillas de acero inoxidable que prometen puro lujo

El fabricante de barbacoas americano Broil King ofrece puro lujo. Las sencillas barbacoas de acero inoxidable de alta calidad pueden instalarse en cualquier superficie y encajan perfectamente en el concepto global de cualquier terraza o jardín.

• Parrilla Broil King

Everdure de Heston Blumenthal: ¡Pura extravagancia!

El arte de la parrilla en la perfección. La línea de barbacoa de Heston Blumenthal promete mucho. La extravagancia y las funciones de diseño impecable son el centro de atención aquí. Las barbacoas de carbón y de gas forman parte de la gama. Emprenda un viaje de descubrimiento y compruebe usted mismo con qué funciones y diseños convence la marca.

• Parrilla Everdure

Napoleón: ¡La parrilla de infrarrojos para professionales!

Las potentes funciones con quemadores infrarrojos principales y laterales son el sello de la marca Napoleon. Todos los modelos brillan por su moderno diseño, ya sea una parrilla negra mate más grande y recta o una algo más pequeña de acero inoxidable. Una característica particularmente inusual es la luz de funcionamiento integrada, que hace que la parrilla brille en diferentes colores, por lo que no sólo tiene un aspecto emocionante, sino que también se puede utilizar idealmente por la noche o en una noche de fiesta.

• Parrilla Napoleón

Everdure de Heston Blumenthal

La línea de barbacoas de exterior Everdure by Heston Blumenthal promete una experiencia única combinada con diseños únicos. Everdure es una marca tradicional australiana que ya ha ganado numerosos premios. Su gama de barbacoas de diseño les diferencia de la competencia y aporta el glamour de las cocinas de lujo a los jardines y patios tradicionales. La gama incluye parrillas de carbón, parrillas de gas, pero también diseños de fusión.

Infórmese de los diferentes modelos aquí.

Parrillas de carbón: En nombre de la tradición

Hub

El Hub ofrece la experiencia definitiva de asar al carbón, creada para los entusiastas de la barbacoa. Su aspecto simple y sencillo hace que la parrilla encaje perfectamente en cualquier lugar. Gracias a los elementos sutilmente integrados combinados con un diseño minimalista y danés, la parrilla es cualquier cosa menos una clásica parrilla de carbón. Gracias al innvoativister Fast Flame Ignition, la parrilla está lista para su uso en 10 minutos.

• Listo para usar en 10 minutos
• 40 kg de capacidad
• Precio: 1695€.

Fusión

Como su nombre indica, el modelo «Fusion» es una fusión de la clásica parrilla de carbón. Gracias al encendedor eléctrico, asar a la parrilla nunca ha sido tan fácil. Al fusionar las ventajas del carbón vegetal y la electricidad, el modelo ofrece un confort inmejorable. El diseño moderno y compacto también llama la atención.

• Listo para usar en 10 minutos
• 15 kg de capacidad
• Precio: 895€.

Cubo

El Cube permite hacer una auténtica parrillada de carbón «para llevar». Completamente portátil, la parrilla está hecha de acero ligero con asas aisladas térmicamente que hacen que el transporte sea muy fácil. Una bandeja de almacenamiento de bambú integrada está inteligentemente integrada en el elegante diseño de acero inoxidable y proporciona una superficie para cortar los ingredientes, pero deja suficiente espacio para almacenar nuevo carbón. El modelo está disponible en cuatro colores diferentes: negro, gris, verde y naranja.

• Portátil
• Contenedor de carbón vegetal extraíble
• Precio: 149€.

Barbacoas de gas: asar sin humo ni gases

Muebles

Una combinación perfecta de rendimiento y elegancia. La barbacoa de gas Furnance no sólo se enciende rápidamente y consta de una carcasa de aluminio fácil de limpiar y libre de óxido, sino que también impresiona por su diseño moderno y fluido. El modelo está disponible en negro, gris, turquesa y naranja. Una característica especial son los tres quemadores integrados, que garantizan que la parrilla esté lista para su uso después de sólo cinco minutos.

• Listo para usar en 5 minutos
• Superficie de cocción: 2915 cm²
• Precio: 885€.

Fuerza

El Force sólo tiene dos quemadores, pero su diseño compacto es impresionante. Con su diseño sencillo y moderno, se integra perfectamente en cualquier jardín o terraza. Este modelo es ideal para los principiantes de la barbacoa, ya que no sólo es fácil de amar, sino también de utilizar. El modelo también está disponible en diferentes colores de diseño.

• Listo para usar en 5 minutos
• Superficie de cocción: 2358cm²
• Precio:695€.

¿Tiene curiosidad y está interesado en otros fabricantes de barbacoas de lujo conocidos? Mire aquí y sumérjase en el mundo del asado de lujo.

Marcas de parrilla: Broil King, Merklinger and Co.

Barbacoa – La alternativa perfecta al aire libre para las salchichas, los filetes y demás. Pero también están de moda las variantes vegetarianas o veganas de la barbacoa. Napoleón, Merklinger, Weber, Big Green Egg, Broil King y Everdure: ¿cuál es la mejor barbacoa?

¿Gas, carbón, madera o infrarrojos? Estos son los tipos más populares

Sin embargo, cuando se trata de la cuestión del modo de funcionamiento de una barbacoa, las opiniones están divididas. Algunos optan por la parrilla de carbón y su ambiente clásico y sabor ahumado. Otros aficionados a las barbacoas, sin embargo, prefieren la cada vez más popular barbacoa de gas, ya que es mucho más práctica por su sencillez y rapidez. ¿Quiere saber quiénes son los mayores, mejores y más elegantes proveedores de barbacoas del mundo? Descúbralo aquí en un rápido resumen de los «Louboutins» entre los asadores.

• Marcas de parrilla

Parrillas Broil King: alternativa en la comparación

¿Qué es mejor: Everdure de Heston Blumenthal o Broil King? Broil King: La marca canadiense es uno de los fabricantes de barbacoas más conocidos y es sinónimo de puro lujo. Las barbacoas de alto rendimiento no sólo impresionan con sus funciones que hacen latir más rápido el corazón de todo aficionado a la barbacoa, sino que también convencen por su diseño sencillo pero de alta calidad. ¿Sabía que la empresa fabricaba originalmente aspiradoras y que no entró en el negocio de las barbacoas hasta 1974 con la producción de un ahumador?

• Rey del asado

Merklinger Grill: Pizza, pan y parrilla en 1 – Consejo

¿Qué es mejor: el Big Green Egg o el Merklinger? Made in Germany – Merklinger no sólo produce barbacoas de alta calidad, sino también cocinas enteras para exteriores que son especialmente adecuadas para la primavera y son un verdadero punto de atracción en su terraza. Hornear, cocinar y asar de una forma nueva: todo es posible. Así, los pequeños pueden comer una bratwurst entre retozo y retozo, los papás pueden disfrutar de un jugoso filete perfectamente asado, mientras las madres pasan el tiempo con una copa de champán y otras numerosas delicias a la parrilla.

• Parrilla Merklinger

La familia del Big Green Egg

El Big Green Egg es un todoterreno de primera clase. El diseño es sencillo, con forma de huevo, de cerámica y en color verde oscuro, por lo que se integra perfectamente en el jardín, en la terraza o en el balcón. Visualmente, la única diferencia entre los siete modelos es su tamaño. Al comprarlo, el fabricante promete una garantía de por vida.

Descubra aquí las características especiales de los siete últimos todoterreno:

Mini: El compañero fiel

Con sólo 17 kilogramos, el Big Green Egg Mini es el modelo más pequeño y ligero de la familia Egg. No importa dónde se vaya a utilizar el móvil, el Mini Egg es el compañero perfecto para cualquier excursión o viaje espontáneo, ya que se puede colocar fácilmente en cualquier superficie plana sin necesidad de más ayudas. A pesar de su tamaño, el Mini Egg puede servir fácilmente a dos o cuatro personas.

• 25 cm de diámetro
• Superficie de cocción: 507 cm²
• Precio: 599€.

MiniMax: el práctico modelo de mesa

Pequeño tamaño, pero con mucha potencia: esa es la promesa del práctico modelo de mesa MiniMax. En combinación con el Nest portátil y los raíles laterales del EGG, podrá asar cómodamente desde cualquier lugar. A pesar de su pequeño tamaño, el MiniMax está equipado con una superficie de cocción comparativamente grande que ofrece mucho espacio para los manjares de cuatro a seis personas.

• 33 cm de diámetro
• Superficie de cocción: 855 cm²
• Precio: 999€.

Pequeño: tamaño reducido, rendimiento perfecto

El Big Green Egg Small es el mejor amigo de todos los habitantes de la ciudad con balcón o terraza que no quieren prescindir de una barbacoa de primera calidad a pesar del poco espacio. El Egg puede ser pequeño, pero es al menos tan eficiente como sus hermanos. La rejilla del modelo es ligeramente más baja que la del MiniMax, pero también es adecuada para cuatro o seis personas debido a la misma superficie de cocción.

• 33cm de diámetro
• Superficie de cocción: 855 cm²
• Precio: 892€.

Medio: Placer para los amigos y la familia

El huevo mediano es una versión compacta que sigue siendo ideal para servir a entre seis y ocho personas. Por lo tanto, si tiene un espacio limitado en su patio, balcón o simplemente un pequeño jardín urbano, este modelo es ideal, ya que es de tamaño medio, pero las características son cualquier cosa menos medianas.

• 40 cm de diámetro
• Superficie de cocción: 1.140 cm²
• Precio: 1339€.

Grande: Un todoterreno en cualquier situación

El Big Green Egg Large es el más vendido entre los huevos, ya que tiene el tamaño ideal para casi cualquier ocasión. Ya sea solo o en compañía, siempre puedes confiar en el Huevo. Como es el modelo más popular, también viene con la mayoría de los accesorios para obtener la máxima experiencia de asado de su Egg.

• 46cm de diámetro
• Superficie de cocción: 1688 cm²
• Precio:1598 euros

XLarge: Se acabó la falta de espacio

¿Le gusta agasajar a muchos amigos con regularidad o tal vez trabaja como proveedor de catering? Entonces el Big Green Egg XL es perfecto para usted, ya que su superficie de cocción puede cocinar cómodamente numerosas piezas grandes de carne o incluso varias pizzas al mismo tiempo.

• 61 cm de diámetro
• Superficie de cocción: 2.919 cm²
• Precio: 2560€.

2XL: Perfecto para grupos extra grandes

El Big Green Egg 2XL es el miembro más grande de la familia Egg. A pesar de su impresionante tamaño, este Huevo también es fácil de mover gracias a la ayuda deslizante integrada. Cualquiera que organice regularmente fiestas, tenga que atender a una familia numerosa o simplemente le guste disponer de una gran superficie de cocción está bien situado con el Huevo 2XL.

• 73 cm de diámetro
• Superficie de cocción: 4.185 cm²
• Precio: 3950€.

¿Tiene curiosidad y está interesado en otros fabricantes de barbacoas de lujo conocidos? Mire aquí y sumérjase en el mundo del asado de lujo.

Marcas de barbacoa: Merklinger, Napoleón y Compañía.

Barbacoa – La alternativa perfecta al aire libre para las salchichas, los filetes y demás. Pero también están de moda las variantes vegetarianas o veganas de la barbacoa. Napoleón, Merklinger, Weber, Big Green Egg, Broil King y Everdure de Heston Blumenthal: ¿cuál es la mejor barbacoa?

¿Gas, carbón, madera o infrarrojos? Estos son los tipos más populares

Sin embargo, cuando se trata de la cuestión del modo de funcionamiento de una barbacoa, las opiniones están divididas. Algunos optan por la parrilla de carbón y su ambiente clásico y sabor ahumado. Otros aficionados a las barbacoas, sin embargo, prefieren la cada vez más popular barbacoa de gas, ya que es mucho más práctica por su sencillez y rapidez. ¿Quiere saber quiénes son los mayores, mejores y más elegantes proveedores de barbacoas del mundo? Descúbralo aquí en un rápido resumen de los «Louboutins» entre los asadores.

• Marcas de parrilla

Merklinger Grill: Pizza, pan y parrilla en 1 – Consejo

¿Qué es mejor: el Big Green Egg o el Merklinger? Made in Germany – Merklinger no sólo produce barbacoas de alta calidad, sino también cocinas enteras para exteriores que son especialmente adecuadas para la primavera y son un verdadero punto de atracción en su terraza. Hornear, cocinar y asar de una forma nueva: todo es posible. Así, los pequeños pueden comer una bratwurst entre retozo y retozo, los papás pueden disfrutar de un jugoso filete perfectamente asado, mientras las madres pasan el tiempo con una copa de champán y otras numerosas delicias a la parrilla.

• Parrilla Merklinger

Broil King: Una mezcla de lujo y rendimiento

El poder viene en todos los tamaños. Esto es lo que anuncia la marca de barbacoas de lujo. Pero Broil King no sólo ofrece todos los tamaños y variaciones de diseño imaginables, sino también diferentes tipos de funcionamiento, como parrillas de gas o ahumadores. Pero la gama también incluye elementos incorporados para las cocinas de exterior.

Obtenga una rápida visión general de los modelos más populares aquí:

Barbacoas de gas: ¿el futuro de las barbacoas?

Las parrillas de gas de Broil King convencen por su increíble versatilidad a la hora de asar, por lo que casi todos los modelos pueden preparar los ingredientes en cualquier estilo. Ya sea para asar, asar a la parrilla o asar indirectamente, no hay problema gracias a los potentes modelos.

Imperial

La serie Imperial es adecuada para los verdaderos entusiastas de la parrilla. El nuevo Broil King Imperial XL no sólo tiene dos cámaras de cocción separadas que proporcionan un espacio de asado más que suficiente, sino que también es muy fácil de manejar. Ambas cámaras de cocción están equipadas con rejillas de hierro fundido, de modo que los filetes, las hamburguesas, pero también las delicias vegetarianas, triunfan definitivamente. El elegante diseño de acero inoxidable no sólo tiene un aspecto de alta calidad, sino que también es muy fácil de limpiar. Las versiones más pequeñas de la serie sólo tienen una cámara de cocción, pero son al menos igual de eficaces en términos de rendimiento.

• 2 cámaras de cocción separadas
• Disponible en diferentes tamaños y colores
• Precio: desde 3.299 euros

Barón

La serie Baron ofrece tanto rendimiento como un diseño elegante en diferentes tamaños. Por ejemplo, hay versiones lacadas en negro o plateadas con uno o dos armarios bajos que ofrecen más o menos espacio de almacenamiento, según sus necesidades. Gracias a las rejillas de hierro fundido macizo utilizadas en ambos lados, los modelos de la serie Baron crean un aroma incomparable.

• Disponible en diferentes tamaños y colores
• Precio: de 499€ a 639€.

Ahumador de pellets: una fusión

Ahumar, cocinar, asar: Los ahumadores de pellets son un verdadero todoterreno y son adecuados para todo, desde la cocción a fuego lento hasta el asado a alta temperatura. Se necesita electricidad para hacer funcionar una parrilla de pellets, así como pellets de madera especialmente fabricados para este tipo de parrilla, que consisten en serrín comprimido. La quema de las virutas aporta calor y humo a la cámara de cocción para que los alimentos se cocinen indirectamente y queden especialmente tiernos.

Estante de pellets

Atención a los aficionados a la tecnología: La serie Regal Pellet no sólo impresiona por su diseño industrial y elegante en negro mate, sino también por su tecnología de vanguardia: los modelos pueden controlarse mediante WLAN y Bluetooth. Los botones de selección rápida Smoke, Roast y Grill permiten un mejor control de la temperatura.

• Control digital
• Precio: desde 1.199€.

Pellets de la Corona

La Crown Pellet 500 está fabricada con acero sólido y soportes para una máxima durabilidad. Al igual que la Regal Pellet, este modelo convence por su perfecta combinación de diseño y tecnología y alcanza una temperatura enormemente alta de hasta 316°C.

• Control digital
• Desde 1.199 euros

Fumador: Chisporrotea a las más altas temperaturas

Los ahumadores verticales Broil King Smoke son adecuados para los asadores especialmente ambiciosos y experimentados. Dependiendo de su preferencia, puede elegir entre una versión de gas o de carbón. Los ahumadores ahorran mucho espacio, pero al mismo tiempo producen increíbles resultados de asado, fieles al lema «pequeños pero poderosos» y aún así ofrecen espacio más que suficiente para salchichas, costillas u otros productos asados.

Ahumador vertical de carbón/gas

La serie vertical Smoke está disponible en dos versiones diferentes: a gas y a carbón. Ambas versiones producen un auténtico aroma a humo. La construcción de alta calidad y muy estable, combinada con los acentos de estilo, es un verdadero punto de atracción. El ahumador negro mate puede integrarse de forma ideal en cualquier balcón, terraza o jardín.

• Versión de gas y carbón
• Precio: desde 699€.

¿Tiene curiosidad y está interesado en otros fabricantes de barbacoas de lujo conocidos? Mire aquí y sumérjase en el mundo del asado de lujo.

Marcas de barbacoa: Broil King, Napoleon and Co.

Barbacoa – La alternativa perfecta al aire libre para las salchichas, los filetes y demás. Pero también están de moda las variantes vegetarianas o veganas de la barbacoa. Napoleón, Merklinger, Weber, Big Green Egg, Broil King y Everdure: ¿cuál es la mejor barbacoa?

¿Gas, carbón, madera o infrarrojos? Estos son los tipos más populares

Sin embargo, cuando se trata de la cuestión del modo de funcionamiento de una barbacoa, las opiniones están divididas. Algunos optan por la parrilla de carbón y su ambiente clásico y sabor ahumado. Otros aficionados a las barbacoas, sin embargo, prefieren la cada vez más popular barbacoa de gas, ya que es mucho más práctica por su sencillez y rapidez. ¿Quiere saber quiénes son los mayores, mejores y más elegantes proveedores de barbacoas del mundo? Descúbralo aquí en un rápido resumen de los «Louboutins» entre los asadores.

• Marcas de parrilla

Merklinger Grill: Pizza, pan y parrilla

¿Qué es mejor: el Big Green Egg o el Merklinger? Made in Germany – Merklinger no sólo produce barbacoas de alta calidad, sino también cocinas enteras para exteriores que son especialmente adecuadas para la primavera y son un verdadero punto de atracción en su terraza. Hornear, cocinar y asar de una forma nueva: todo es posible. Así, los pequeños pueden comer una bratwurst entre retozo y retozo, los papás pueden disfrutar de un jugoso filete perfectamente asado, mientras las madres pasan el tiempo con una copa de champán y otras numerosas delicias a la parrilla.

• Parrilla Merklinger

Weber: Simple, Inteligente, Barbacoa

¿Sabía que Weber publica libros de barbacoa junto con el chef estadounidense Jamie Purviance? Conozca aquí los modelos más populares, para que pronto pueda recrear uno o dos manjares en la barbacoa de su propio jardín.

Parrillas de carbón: Para un sabor auténtico

Una parrilla de carbón proporciona la clásica experiencia de la barbacoa. Al calentar el carbón, el aire caliente fluye hacia arriba en forma de humo y asa los respectivos alimentos, liberando sustancias tostadas y aromáticas que dan ganas de asar.

Hervidor original

El asador original de Kettle es probablemente el más conocido de todos los modelos. El hervidor original está disponible en diferentes tamaños. Según la versión, no sólo se adapta a las terrazas o a los jardines, sino que también es el compañero ideal para una salida espontánea. Además de la versión clásica en negro, el modelo también está disponible en otros elegantes colores como el verde, el blanco o la antracita.

• «El modelo original de Weber
• Parrilla de carbón
• Precio: de 157,49 a 292,95 euros

Master Touch GBS

A primera vista, la serie Master Touch se asemeja a la clásica, pero al mirarla de cerca es significativamente más grande. Convence con su soporte estable y es ideal para todas las tardes de barbacoa en casa. Con nuevas características innovadoras como la tapa abatible o el Char-Ring para un consumo más eficiente del combustible, proporciona una experiencia de barbacoa de primera calidad.

• Parrilla de carbón
• Diámetro:
• Precio: de 313,95 a 418,95 euros

Parrillas de gas: La precisión del asado

Las barbacoas de gas son muy potentes e impresionan por su diseño moderno y sencillo de acero inoxidable y son un reclamo en cualquier jardín o terraza. Obtenga más consejos sobre cómo optimizar su terraza con estilo aquí (enlace interno terraza).

Spirit II/ Spirit

La serie Spirit incluye barbacoas de gas más pequeñas, ideales para atender a pequeños grupos de amigos o para una velada romántica en pareja. Gracias a su soporte estable, puede colocarse en cualquier lugar y desplazarse fácilmente gracias a las ruedas. Especialmente prácticos son los dos estantes desplegables en el lateral, en los que se pueden colocar de forma ideal los cubiertos de la barbacoa o los ingredientes que ya están asados o que aún deben marinarse, por ejemplo.

• Barbacoa de gas
• Acabado de acero inoxidable en negro o plata
• Precio: de 523,95 euros a 1.153,95 euros

Serie Génesis II

La serie Génesis es especialmente potente. Los frentes de acero inoxidable garantizan un aspecto noble y son especialmente fáciles de mantener. La perfecta combinación de la mejor tecnología y un diseño elegante hacen que sea un todoterreno que convencerá a cualquier aficionado a la parrilla.

• Barbacoa de gas
• Acabado de acero inoxidable en negro, plata, azul marino o gris humo
• Precio: de 1.048,95 euros a 1.993,95 euros

Fumador: Un resultado especialmente tierno

Para los fumadores y los aficionados a la comida lenta, un ahumador es ideal porque permite una cocción lenta a baja temperatura, lo que supone una experiencia de sabor especial. Este resultado también puede conseguirse con una barbacoa de gas, pero los resultados son mucho mejores en el ahumador porque es más fácil mantener la temperatura por debajo de los 100 grados, lo que garantiza que la carne pueda cocinarse el tiempo suficiente para que esté especialmente tierna al comerla.

Fuego de humo

El Smoke Fire impresiona por su aspecto industrial. El acabado negro mate o brillante de la parrilla le da un aspecto muy noble. Es un auténtico todoterreno, ya que además de los ingredientes clásicos de la barbacoa, el Smoke Fire también puede utilizarse para preparar una pizza. Hay suficiente espacio en dos niveles de parrilla para ofrecer a numerosos invitados delicias culinarias.

• Parrilla de pellets de madera
• Rango de temperatura de 95 a 315 °C
• Precio: de 1.468,95 a 1.783,95 euros

Cocina Smokey Mountain

El Smokey Mountain Cooker es la estrella entre los ahumadores de Weber. Tres ventilaciones y un termómetro integrado garantizan una experiencia de sabor especial que hace que la carne esté tan tierna, por ejemplo, que se desprenda del propio hueso. El diseño elegante de aspecto industrial es otro punto a favor.

• Fumador
• Disponible en 37, 47 y 57 cm de diámetro
• Precio: de 366,45 a 523,95 euros

Parrillas eléctricas: una nueva era

Las parrillas eléctricas ahorran espacio y son prácticas. Podrá asar en poco tiempo y sin mucho esfuerzo. Si sólo dispone de poco espacio, este tipo de barbacoa es ideal.

Weber Pulse 2000

La Weber Pulse 2000 es también conocida como la revolución de las parrillas eléctricas. Su práctico y pequeño diseño hace que asar a la parrilla sea más fácil que nunca. La parrilla encaja perfectamente en cualquier terraza o incluso en los balcones gracias a su elegante diseño. A pesar de su tamaño compacto, puede cocinar hasta seis filetes a diferentes temperaturas. Sin embargo, la Weber Pulse 2000 no sólo está disponible como parrilla portátil, sino también en una versión más grande, en la que la parrilla está integrada en un carro.

• Parrilla eléctrica
• Puede utilizarse como parrilla de mesa o de pie
• Precio:de 523,95 a 1.048,95 euros

¿Tiene curiosidad y está interesado en otros fabricantes de barbacoas de lujo conocidos? Mire aquí y sumérjase en el mundo del asado de lujo.

Marcas de barbacoa: Napoleón, Merklinger y Cía.

Barbacoa – La alternativa perfecta al aire libre para las salchichas, los filetes y demás. Pero también están de moda las variantes vegetarianas o veganas de la barbacoa. Napoleón, Merklinger, Weber, Big Green Egg, Broil King y Everdure de Heston Blumenthal: ¿cuál es la mejor barbacoa?

¿Gas, carbón, madera o infrarrojos? Estos son los tipos más populares

Sin embargo, cuando se trata de la cuestión del modo de funcionamiento de una barbacoa, las opiniones están divididas. Algunos optan por la parrilla de carbón y su ambiente clásico y sabor ahumado. Otros aficionados a las barbacoas, sin embargo, prefieren la cada vez más popular barbacoa de gas, ya que es mucho más práctica por su sencillez y rapidez. ¿Quiere saber quiénes son los mayores, mejores y más elegantes proveedores de barbacoas del mundo? Descúbralo aquí en un rápido resumen de los «Louboutins» entre los asadores.

• Marcas de parrilla

Parrillas Everdure: lujo para el jardín

¿Qué es mejor: Everdure o Weber? Everdure Grill de Heston Blumenthal – Un diseño único. En estrecha colaboración con diseñadores e ingenieros, Heston ha desarrollado una serie de parrillas elegantes y modernas. La combinación de la última tecnología y los diseños estéticos hacen que cada modelo sea un auténtico reclamo. Pero una barbacoa Everdure by Heston Blumenthal no es sólo algo para la vista, sino también muy fácil de usar gracias a sus prácticos y bien pensados detalles. Dé rienda suelta a su creatividad en la cocina con las parrillas.

• Everdure de Heston Blumenthal